Nurselin Mutfağı Kadayıf Dolması Tarifi

Nurselin mutfağında bugün Erzurum yöresinden Kadayıf Dolması tarifine yer verildi. Show tv ekranlarında yayınlana nurselin mutfağı yemek tarifleri programında birçok ilden yöresel yemeklere yer verildi. Ev hanımlarının beğeniyle izlediği program hafa içi her gün saat: 12.00 Show TV ekranlarında yayınlanmaktadır. Nursel erginin sunduğu programa her gün farklı bir ev hanımı konuk olmaktadır. Konuğu kendi yöresinden bir kaç yemeğin yapılışını ekranlarda izlemekteyiz.

Kadayıf Dolması Tarifi:
Kadayıf Dolması Malzemeleri:
Yarım kilo yaş tel kadayıf
2 su bardağı ceviz
6 adet yumurta
Yarım su bardağı su
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
Kadayıf Dolması Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve su kaynatılır ve soğuması için bekletilir. Tel kadayıftan bir avuç kadar parça koparılıp düz bir zeminde uzunlamasına yayılır. İçerisine ceviz koyularak sarılır. Yumurtalar kırılır ve içine su koyularak karıştırılır. kadayıf dolmaları yumurtaya bulanarak bol yağda kızartılır. Kızaran kadayıf dolmaları soğuk şerbete atılır ve birkaç dakika tutularak alınır. Afiyet olsun...
Show TV de yayınlana Nurselin Mutfağı yemek programında Kadayıf Dolması tarifi Show TV ekranlarında izledik.