Ardanın Mutfağı Domates Çorbası Tarifi

Ardanın Mutfağı tv8 de, pazar yayınlanıyor. Ardanın Mutfağı programında pratik ve lezzetli tariflere yer veriliyor. Bu tariflerin nasıl yapılacağı incelikleriyle Ardanın Mutfağında incelikleriyle anlatılıyor. 7 Temmuz 2015 pazar Ardanın Mutfağı Programı yayınlandıktan sonra tarifleri not alamayanlar için burada paylaşmaya devam ediyoruz. Ardanın Mutfağı önceki programlarda verilen tüm tarifleride http://beyazlimon.blogspot.com/ web sitesi adresinde bulabilirsiniz. sizlere daha hızlı ve kaliteli içerik sunabilemk için elimizden gelenin en iyisini yapmak için gayret ediyoruz. Bu çabamıza desteklerinizle yardımcı olmanızı diler. Bizi takip etmeye devam edin.
Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler;
3 adet orta boy domates
5-6 diş sarımsak
5-6 dal fesleğen
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
750 ml tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
 
Hazırlanışı;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın.
Üzerlerine tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan domatesleri kabuklarından ve sarımsaklardan ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tavuk suyunu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar kaynatın. Fesleğeni ekleyip el blenderinden geçirin.
Dilerseniz tadına bakıp tuz ve karabiber ilavesi yapabilirsiniz, sıcak servis edin.