Ardanın Mutfağı Peynirli Puf Böreği Tarifi

Ardanın Mutfağı nda Peynirli Puf Böreği Tarifini izledik, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Peynirli Puf Böreği Tarifi
Malzemeler;
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
Tuz
 
İç harç için;
200 gr yarım yağlı beyaz peynir
yarım bağ maydanoz – kıyılmış
Ayçiçeği yağı – kızartmak için
 
Hazırlanışı;
Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.
İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip, yarım  ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
Kızgın yağda kızartın.